fbpx

Vega mini cukkini-pizza recept

Könnyű fogást vagy kiegészítő ételt keresel például grillételekhez? Ez a vega mini cukkini pizza nálunk az idei nyár slágere!
HIRDETÉS
HIRDETÉS

Hozzávalók a mini cukkini-pizzához körülbelül 6-8 főre

  • 1 db nagyobb méretű cukkini
  • 4-5 db paradicsom
  • Trappista vagy parmezán sajt (vagy mindkettő)
  • Fűszerek (só, bors, oregánó, bazsalikom)
  • Olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit vágjuk fel körülbelül 1 cm vastagságú karikákra. Fűszerezzük meg mindkét oldalukat. Ezt követően daraboljuk fel a paradicsomot – lehet karikára, lehet kisebb kockákra – majd tegyük rá a cukkini szeletekre. Erre jöhet a sajt, aminek a tetejére én még tettem oregánót, hogy a végeredmény biztosan elérje a kívánt pizza-hatást.

A kis mini cukkini-pizzákat sütőpapírral kibélelt tepsibe sorakoztassuk fel, majd öntsünk kevés olívaolajat a tetejükre. 180 fokon 20-25 percig süssük. Jó étvágyat hozzá!

Húsimádók sonkát is tehetnek rá, és természetesen kísérletezhetünk további hozzávalókkal, például gombával, paprikával. 

Kapcsolódó cikkek