![Gasztroszervíz](https://kollektivmagazin.hu/wp-content/uploads/2021/03/big-dodzy-saw2ahar17s-unsplash-768x512.jpg)
Konyhatervezés, bor, Gasztroszervíz – interjú Kátai Barnával
Barna közel 30 éve alapította meg a Gasztroszerviz nevű céget, ami a mai napig a szakma egyik legkiemelkedőbb vállalata. Budapest utcáin járva lépten-nyomon találkozhatunk olyan éttermekkel és bárokkal, amiknek ő tervezte a konyháját. Beszélgettünk vele tervezésről, cégalapításról és egyik nagy szenvedélyéről, a borról.