A jövő ételei: mit fogunk 2050-ben enni?
A világszerte több, mint 7000 ehető növény közül körülbelül 400 fajtát termesztenek és hasznosítanak élelmiszerként. A klímaváltozás mellett a jelenlegi háborús helyzet is rávilágít arra, milyen kockázattal jár, ha csak néhány globálisan forgalmazott termékre támaszkodunk.
