Hozzávalók (6 db fánkhoz)
30 dkg liszt
2 ek cukor (vagy valamilyen édesítő)
1 csipet só
egy citrom reszelt héja
1 csomag sütőpor
1 db nagyobb tojás
150 g tejföl vagy natúr joghurt
Tálaláshoz házi lekvár
Elkészítés
Vegyünk egy tálat és a száraz hozzávalókat keverjük össze benne. Ezt követően reszeljük bele a citrom héját, majd adjuk hozzá a tojást és a tejfölt és jól gyúrjuk össze, hogy homogén tésztát kapjunk. Ezután nyújtsuk ki, majd egy belisztezett pohár segítségével szaggassunk fánk alakú formákat belőle. Bő olajban süssük ki a kis fánkokat, de legyünk figyelmesek, mert hamar oda kaphatnak. Még melegen szórjuk meg őket porcukorral, majd finom házi lekvárral tálaljuk!
