Egyre csökken a zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma
Számos kutatás eredménye mutatja azt a tényt, hogy a ma vásárolt zöldségek és gyümölcsök már jóval kevesebb ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, mint 70 évvel ezelőtt. Ez pedig nem jó hír.