fbpx

Tészta helyett, cukkini tészta – recept

Ha szeretnéd valahogy felváltani a hagyományos lisztből készült tésztát, akkor szuper és egészséges helyettesítője lehet a cukkini. Hoztunk egy receptet is hozza.
HIRDETÉS
HIRDETÉS

Hozzávalók (4 adag)

3 cukkini

200 g gomba

3 db csirkemellfilé

2 tk olívaolaj

só és bors ízlés szerint

6 fokhagymagerezd

160 g tejszín

100 g reszelt parmezán

Elkészítés

Vegyünk egy spirálvágót, de ha nem ragaszkodunk a spagettiszerű végeredményhez, akkor egy hámozóval is tudunk vékony szeleteket formázni a cukkiniből. Ha ez megvan, vágjuk fel a gombát. Hevítsük fel az olajat egy serpenyőbe, majd süssük meg a csirkét, és sózzuk, borsozzuk azt, végül tegyük félre. Az összezúzott fokhagymát pároljuk meg ugyanebben a serpenyőben. Adjuk hozzá a gombát és süssük tovább 2-3 percig. Öntsük bele a tejszínt és a parmezánt és forraljuk össze. Majd adjuk hozzá a cukkinit, és forraljuk még egy kicsit így együtt is. Végül szedjük egy tányérra a csirkével együtt.

Kapcsolódó cikkek