Hozzávalók (kb 14 db)
1 tojásfehérje
fél vaníliarúd vagy 1 g vaníliakivonat
pici só
30 g liszt
édesítés ízlés szerint (cukor, édesítő, ki mit használ)
Elkészítés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Ezt követően verjük kemény habbá a tojásfehérjét. A vaníliát, sót, édesítőt keverjük el a liszttel, és adjuk hozzá a felvert habhoz. Addig keverjük, amíg egyneművé nem válik. Majd egy kanál segítségével merjünk kis adagokat a sütőpapírra és lapítsuk őket palacsinta formájura. Nagyjából 5 perc alatt készre sülnek: akkor jó, ha a széle kissé megbarnul.
Ekkor gyorsan vegyük le őket a sütőpapírról, ha szeretnénk elrejteni benne papírlapot üzenettel (ehhez nem akármilyen papír jó, nem ár kicsit utána járni), akkor ennél a lépésnél tehetjük meg. Amíg még meleg, formázzunk belőlük félholdat és hajtsuk be kissé a közepét. Ezt követően hagyjuk, hogy kihűljenek.
Ugye milyen egyszerű ez a szerencsesüti recept?
