Ahogy az előző cikkemben is írtam az én drága Nagymamám mindig tudta mit készítsen, amikor meglátogattam őket. Jöjjön az ő kókuszkocka receptje!
Góg Angéla az Onyx Műhely kreatív vezetője. Food designerként több projektjében az emlékek és az ételek párhuzamát vizsgálta. Nem hiába lett ő is nosztalgia nagykövetünk! Az interjúban munkáiról és gasztronómiáról beszélgettünk.
A nyár egyik legkedveltebb magyar fogása a lecsó. Hoztam belőle nektek egy vegán változatot, hogy a hús és egyéb állati eredetű élelmiszerektől mentesen étkezők is élvezhessék ezt a hazai finomságot.
Egyáltalán nem mindegy, hogy mivel indítjuk a napunkat. Egy egészséges reggeli, ami tápláló is, képes megalapozni a jó közérzetünket. Hoztunk néhány ötletet.
Vannak ételek, amiknek illatával együtt megcsap a gyerekkorom emléke, és a mai napig képesek feleleveníteni mindazt, amit akkor éltem át. Hosszú a lista, én most kiemeltem a négy legjelentősebbet.
Kevés ember él ezen a Földön, aki ne szeretné ezt az olasz finomságot. Éppen ezért szerettem volna reprodukálni kevésbé kalóriadús formában. Így született meg a cukkini lasagne receptje.
Amikor új ételekkel és aromákkal találkozunk, két dolog történhet: földbe gyökerezik a lábunk a gyönyörűségtől és onnantól kezdve örökre emlékezni fogunk az ízére vagy éppen negatív élményt társítunk majd hozzá és nem igazán nyűgözi le az érzékeinket ez az új tapasztalat.
Könnyű fogást vagy kiegészítő ételt keresel például grillételekhez? Ez a vega mini cukkini pizza nálunk az idei nyár slágere!
Előző cikkemben arról írtam, hogy milyen előnyökkel jár, ha előre elkészítjük a heti menüt. Most pedig jöjjenek a módszerek, amiket érdemes elsajátítani annak érdekében, hogy örömmel főzz előre.
Nekem a kovászos uborkáról mindig a mamám jut eszembe, mert számomra ő csinálja egyedül jól az egész világon. Az övé roppanós marad, és finom fokhagymás, kapros íze van. Mondom, mi a titka!
Ahogy az előző cikkemben is írtam az én drága Nagymamám mindig tudta mit készítsen, amikor meglátogattam őket. Jöjjön az ő kókuszkocka receptje!
Góg Angéla az Onyx Műhely kreatív vezetője. Food designerként több projektjében az emlékek és az ételek párhuzamát vizsgálta. Nem hiába lett ő is nosztalgia nagykövetünk! Az interjúban munkáiról és gasztronómiáról beszélgettünk.
A nyár egyik legkedveltebb magyar fogása a lecsó. Hoztam belőle nektek egy vegán változatot, hogy a hús és egyéb állati eredetű élelmiszerektől mentesen étkezők is élvezhessék ezt a hazai finomságot.
Egyáltalán nem mindegy, hogy mivel indítjuk a napunkat. Egy egészséges reggeli, ami tápláló is, képes megalapozni a jó közérzetünket. Hoztunk néhány ötletet.
Vannak ételek, amiknek illatával együtt megcsap a gyerekkorom emléke, és a mai napig képesek feleleveníteni mindazt, amit akkor éltem át. Hosszú a lista, én most kiemeltem a négy legjelentősebbet.
Kevés ember él ezen a Földön, aki ne szeretné ezt az olasz finomságot. Éppen ezért szerettem volna reprodukálni kevésbé kalóriadús formában. Így született meg a cukkini lasagne receptje.
Amikor új ételekkel és aromákkal találkozunk, két dolog történhet: földbe gyökerezik a lábunk a gyönyörűségtől és onnantól kezdve örökre emlékezni fogunk az ízére vagy éppen negatív élményt társítunk majd hozzá és nem igazán nyűgözi le az érzékeinket ez az új tapasztalat.
Könnyű fogást vagy kiegészítő ételt keresel például grillételekhez? Ez a vega mini cukkini pizza nálunk az idei nyár slágere!
Előző cikkemben arról írtam, hogy milyen előnyökkel jár, ha előre elkészítjük a heti menüt. Most pedig jöjjenek a módszerek, amiket érdemes elsajátítani annak érdekében, hogy örömmel főzz előre.
Nekem a kovászos uborkáról mindig a mamám jut eszembe, mert számomra ő csinálja egyedül jól az egész világon. Az övé roppanós marad, és finom fokhagymás, kapros íze van. Mondom, mi a titka!
